シリアルパンケーキでダイエットは可能？作り方やアレンジを紹介！

結菜

こんにちは！

管理人の結菜です！

ベル

こんにちは！

助手のベルです♪

コロナ禍の影響で、外出自粛が続く中、

家で過ごす時間が増えましたね。

今SNSでは”シリアルパンケーキ”が

話題になっているようですね！

もともとは、

海外発祥の新感覚スイーツとして

昨年から徐々にブームになっているようですね！

普通のパンケーキ同様、

小麦粉やホットケーキミックスを

使用して作るのがスタンダード。

今回は、ダイエットの観点から

”オートミール”に置き換えて作った

シリアルパンケーキを

ご紹介しようと思います！

シリアルパンケーキとは？

シリアルパンケーキは、

簡単に言うと、ミニパンケーキを

たくさん焼いてシリアル風にしたものです！

私は、今回初めて知ったんですが、

シリアルパンケーキは、パンケーキの中に、

シリアルが入っていると思っていました！(笑)

ミニサイズのパンケーキが並ぶので、

見た目も可愛くて飾り付けも

楽しくなりますね♪

結菜

ミニサイズのパンケーキだと

お子さんも食べやすいですよね！

ベル

普通のパンケーキとは

また違った食感が味わえそうだね！

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bellemotto.com

2021.05.05

シリアルパンケーキの作り方

ではでは、シリアルパンケーキが

どのようなものか分かった所で、

作り方について説明していきますね！

まずは、普通のシリアルパンケーキから

紹介していきます！

ホットケーキミックスを使った場合の

シリアルパンケーキです。

パンケーキを焼く際は、

”ディスペンサー”があると便利です！

小さく焼くだけじゃなく

好きな形や文字も作れるので

アレンジが自由にできますよ！

生地が緩やかだと扱いづらいので、

少し水分を少なめにしてあげると

絵や文字は描きやすいと思います！

ディスペンサーがない場合でも、

スプーンや容器などで

代用が出来ます。

結菜

他にも絞り袋なんかも

あると便利ですよ！

続いて、ホットケーキミックスなしで

オートミールを使った

シリアルパンケーキです。

オートミールの場合、

ホットケーキミックスが入っていないので

粘り気が出ません！

つなぎがない分、生地がゆるいので

焼くときは成形が少し難しいです。

(水分は少なめの方が良いかもしれないですね)

結菜

10～15分くらい生地をねかせると

オートミールが柔らかくなるので

仕上がりが、ふっくらになります！

ベル

オートミールの粒状が苦手な人は、

ブレンダーなどで細かく砕いて

使うと良いかもしれないよ！

こちらは、ディスペンサーが

使いづらいと思うので

スプーンを使いましょう！

焼き上げていくと

こんな感じで仕上がります。

見た目は、豆腐ハンバーグのような感じで

食感がとても柔らかいので

ふんわりして食べやすいですよ！

結菜

私は、バナナやイチゴを

トッピングして食べました！

結菜

バナナの甘さとイチゴの酸味が

とてもマッチして美味しいです♡

ベル

お好みで、ハチミツやヨーグルトを

足しても美味しいそうだねと♪

シリアルパンケーキは、冷凍保存できる？

大抵の食材は冷凍保存が出来ますが

シリアルパンケーキはどうなんでしょうか？

さっそくネットで調べてみた結果……

一般的なパンケーキを冷凍保存する場合は、

10~20日前後を目安に保存ができるようです！

またワンポイントとして、

焼きたての内にラップに包み

粗熱が冷めてから冷凍するのが

ベストのようです！

時間が経ってしまうと

生地内の水分が蒸発してしまい

パサパサした状態になるそうです！

なので、冷凍する場合は

出来たてを保存しましょう！

冷凍保存しておけば、

お子さんのおやつにもなりますし、

離乳食などにも活かせますね！

冷凍したパンケーキを使う場合は、

600wの電子レンジで30秒ほど温めると

美味しく召し上がれます！

結菜

温める時間が長くなると

生地が固くなってしまうので、

お好みの時間で調整してください！

ベル

長期保存が可能だから

作り過ぎちゃったら

冷凍すれば大丈夫だね！

シリアルパンケーキでダイエットは可能？

ホットケーキミックスや小麦粉を

使ったシリアルパンケーキでは、

炭水化物や糖質が多いので、

ダイエットには不向きかなと思います。

ですが、オートミールを使った

シリアルパンケーキを作れば、

たんぱく質や食物繊維が豊富なので

ダイエット食のサポートとしては

使えそうですね！

オートミールは、大麦なので

炭水化物やカロリー自体は高いです。

ですが、それぞれを見比べると、

糖質自体は低いのです！

つまり数値の低いオートミールは、

他に比べ、食後の血糖値上昇が

上がりにくく緩やかになります！

血糖値の上昇が緩やかだと

体にかかる負担も減ります。

健康面から見てもメリットのある

食材と言えますね！

また、ホットケーキミックスや小麦粉に

含まれている食物繊維の約4~5倍ほどが

オートミールには豊富にあります！

食物繊維が多いと整腸作用が

働くので、お通じの改善にも

期待ができます！

食べるだけで痩せるとは言い難いですが、

美味しく食べながらダイエットに

取り組むなら、オートミールを

代わりに使ってみるのもありだと思います！

まとめ

パンケーキは手軽に作れる

おやつですし、保存も効くので

用途に合わせて使うことが出来ます。

また、オートミールに置き換えることで

ヘルシーに摂取することが可能です！

ダイエットをサポートしてくれる

たんぱく質や食物繊維も豊富なので

ぜひ試してみてください！

結菜

ここまで読んでいただき

ありがとうございました！

ベル

またね～

バイバイ！