オートミールで痩せる食べ方は？栄養成分や効果を調べてみた！

ダイエットや筋トレに効果的な

食品としてアスリートや海外セレブに

大人気の”オートミール”

たんぱく質や食物繊維を

多く含むことから様々な人に

愛用される食品です！

”オートミール”を上手く摂取することで、

ダイエット効果だけでなく健康にも

良い影響を与えてくれます！

今回は、このオートミールの効果や

ダイエット方法について

紹介していこうと思います！

オートミールとは？

”オートミール”は、燕麦(えんばく)を脱穀して

調理しやすく加工された穀物です。

英語表記で”オートミール”は、

”oatmeal”とされます。

「oat」オーツ麦＋「 meal」食事が

合わさった言葉で、”オートミール”を

食べやすく加工した食品という意味を持ちます。

”オートミール”に、砂糖や蜂蜜などの

甘味料を合わせて、焼き上げたものが

皆さんも御存知の”グラノーラ”になります！

オートミールの栄養成分や効果は？

”オートミール”は、栄養価が高く

食物繊維も豊富に含んでいます！

食物繊維を多く含んでいると、

便秘予防や美肌効果にも期待できます！

さらに、血糖値の上昇を

抑える働きもあるので

白米(ご飯)に変わる

置き換えに最適です！

これだけのメリットが有る

”オートミール”ですが、栄養成分は

どの様なものがあるのでしょうか？

例えば、このEmcoのオートミールを

参考に白米と比べてみると、

確かに、”オートミール”は、

白米に比べ、たんぱく質や食物繊維は多いですが

炭水化物が、やや高めです！

炭水化物が多めなので、

食べ過ぎは肥満の元になってしまうので、

注意しましょう!

“オートミール”には、

美肌づくりに必要とされるマグネシウムや

鉄も多く含んでいます。

高血圧やコレステロールなどの

予防や血流改善など、体に良い働きを

するなど、日常生活においても欠かせない

成分です！

さらに、”オートミール”には、

水に溶ける水溶性の食物繊維である

βグルカンが豊富に含まれていて

余分な糖質やコレステロールを

吸収しにくい働きをしてくれます！

このことから腸内環境の調整や

肌荒れ改善・美肌効果を促す

役割を担っています。

ちなみに、ダイエット食に

よく使われる”玄米”はというと、

玄米は、”オートミール”に比べて

たんぱく質や食物繊維が

圧倒的に少ないですね！

よくダイエットには、

たんぱく質を多く摂取して

筋肉量を増やした方が

脂肪燃焼効果が高まるとされています！

「白米、玄米、オートミール」と比較した時に

やっぱり圧倒的に、たんぱく質が多い

”オートミール”がダイエットに

向いているのではないかと思います！

オートミールで痩せる食べ方は？

”オートミール”の栄養成分や効果が

分かった所で、ダイエットが成功しやすい

痩せる食べ方についてお話していきます！

先程もお伝えしましたが、

”オートミール”には、たんぱく質や

食物繊維が豊富に含まれています！

ただし、炭水化物も多く含まれているので、

”オートミール”だけ食べて痩せるというのは、

正直難しいでしょう！

では、どの様にして痩せれば良いかというと

食事の改善や筋トレなどの運動を

取り入れることで、痩せやすい体づくりを

目標にすることが大事です！

食事に関しては、脂質の多いものや

炭水化物の量を減らす。

おかずは今まで通りで、

ご飯を”オートミール”に置き換えるなど

少しの工夫で改善するかと思います。

また、筋トレやジョギングなどの

運動を取り入れることで筋肉量を

増やしましょう！

脂肪燃焼の働きを高めることで

より一層、ダイエット効果が

期待できるようになると思います！

どのダイエット方法でも

食事だけでは、限界がありますし

筋肉量が減ることによる

リバウンドリスクも高まります！

(太りやすい体になる)

どうしても食事だけで、

痩せたいと思う方は、

「オートミール＋たんぱく質

＋野菜やキノコ類」などを

多めに摂取しましょう！

カロリーをコントロールすることで

余分な脂質や炭水化物などを

抑えることができます！

オートミールを実際に食べてみた感想！

ではでは、実際に”オートミール”を

色々アレンジしながら食べてみた感想を

お話していきたいと思います！

”オートミール”自体は、

味付けがされていないので、

グラノーラのような甘味料は

使用されていません！

今回私が、実際に食べた”オートミール”は、

業務スーパーで購入した”Emco”と

ドンキで購入した”クエーカー”という

メーカーの2種類です。

まずは、Emcoのオートミールから

ご紹介していきます！

この”オートミール”は、

チェコ産のもので、器に出した

状態がこんな感じです！

”オートミール”は、このままの状態でも

食べることができますが、

正直、粉っぽいので美味しくないです！

なので、色々アレンジしながら

食べることをオススメします♪

こちらは、牛乳を加えながら

温めたものですが、

牛乳だけでは美味しくないです^^;

少し甘くなってしまいますが、

ハチミツやジャムなどを

加えると美味しいと思います！

豆乳やヨーグルトなどで代用しても

いいかもしれませんね！

個人的には、お粥状にして

和風な味付けにするのが

美味しかったです♪

白米で作ったような味に仕上がるので、

お茶漬けにしてもいいと思います!

鮭フレークや梅干しなどを

加えるとより一層美味しそうですね！

Emcoのオートミールは、

粒が柔らかく火が通りやすいので、

調理が簡単です！

電子レンジの調理も可能なので、

短時間で済ませたい方には

オススメです！

クエーカーのオートミールも

粉っぽさがあるので、

こちらもアレンジして食べるのが

良さそうですね！

お粥状に煮る時は、

お好みですが、弱火で長めに

調理した方がいいかもしれません！

あまり火を通さないと

芯が残っているので、

少し固さを感じます！

まずは、小麦粉ありで、

作ってみたオートミールクッキーです！

普通のクッキー同様、

バターと砂糖を使用しているので、

カロリーは高くなりますが

美味しいです♪

出来たてを食べると

柔らかいので、また違った

味わいを楽しめますよ！

”オートミール”の食感は

全然残っていないです！！

次は、小麦粉なしで

つなぎにバナナを使い

オリーブオイルで焼いてみました！

私的には、食べれる美味しさでしたが、

人によっては、温かいバナナが

合わない人もいると思います^^;

最後に紹介するのが、

オートミールのお好み焼きです！

これは超オススメです！

小麦粉を使用しないので、

たんぱく質や食物繊維も多く

摂る事が可能です！

小麦粉を使っていない分、

つなぎが卵だけなので、

フライパンで焼くときは

崩れやすいので注意してくださいね！

最後のトッピング(マヨネーズやソース)は、

お好みでかけてください！

出汁の味がしっかりと付いているので、

何もかけない状態でも

全然美味しく食べれますよ♪

具材も魚介類を入れても

美味しいと思いますので、

ぜひ試してみてください！

オートミールを食べるタイミングは？

”オートミール”を食べるタイミングは、

特に決まった時間はありません！

みなさんは、”セカンドミール効果”

というものを、ご存知でしょうか？

セカンドミール効果とは、

ファーストミール(1回目の食事)が

2回目の食事の血糖値に影響を与える

というものです！

朝食に、血糖値の上昇を抑える食材を

摂ることで、昼食後も血糖値が

緩やかになりやすいという研究があります。

特に、食物繊維の多いもの、

「野菜類・豆類・脂質の少ない肉類」

などを摂取することが望ましいです！

ですが、忙しく時間のない朝だからこそ

短時間で調理出来るオートミールが

役立ちます！

食べるタイミングは、

朝食に摂る方が良いでしょう！

1日に食べる回数としては、

1~2回が良いと思います！

やっぱり炭水化物が多めということと、

食べ過ぎによる消化不良や便秘などの

体調不良がでる場合があります！

オートミールで痩せた人の感想！

実際に、オートミールを食べた人の

感想も気になりますので、

Twitterからお借りして掲載しておきますね！

個人差はありますが、

早い人で1週間程度で

効果が出始める方がいるようですね！

長い期間、食べ続けている人は、

確実に体重が減少傾向にありますね！

まとめ

オートミールを食べ続けても

必ず痩せる訳ではありませんが、

美肌効果もあるので試して見る価値は

あると思います！

血糖値やコレステロール値の

改善が見られるという研究結果もあるので、

糖尿病の方にもオススメの食品です！

ダイエット面だけでなく、

健康を維持する効果も期待できます！

人によっては、体質的に合わない方も

いるかと思いますので、

無理のない程度で、摂取してみてください！